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생활

경기 과천시, 어린이급식소 식중독 위생 지도 및 점검 실시

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과천시는 관내 어린이급식소 36개소에 대해 개인 및 조리실 위생관리 등을 포함한 식중독 예방과 생활 방역 지도 점검을 실시했다고 3일 밝혔다.

 

시는 최근 어린이집 등에서 봄철 집단식중독 의심 사례가 다수 보고되고 있고 기온 상승으로 음식 부패가 쉬워진 만큼 대규모 식중독 발생을 예방하기 위해 점검을 시행하게 됐다.

 

이번 점검은 지난 3월 26일부터 4월 30일까지 관내 어린이급식소 36개소에 대해 진행됐다.

 

점검내용은 식재료 보관 방법, 냉장 및 냉동고 적정 온도 유지, 보존식 관리 여부 등의 위생관리 사항이었다.

 

또한 원장과 교사, 조리종사자 등을 대상으로 개인위생과 식품 보관, 조리 온도 관리, 배식, 세척과 소독 방법 등 식중독 예방 실천요령 교육을 실시했다.

 

김종천 과천시장은 "계절이 바뀌고 온도가 올라가며 식중독 예방에 신경 써야 할 때이다. 앞으로도 유치원, 어린이집 등 집단급식소에 대한 지속적인 위생점검을 통해 식중독 예방에 최선을 다하겠다"고 말했다.



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